La richesse de nos terroirs
Les recettes du terroir de la Savoie, Rhône Alpes, France
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Recette de : Quiche au crabe de Valérie.
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Recette de :Fondue au chocolat mi-amer. Se fait avec des fruits et un soupçon de chocolat. Le chocolat peut aussi être savouré à petites doses. Quelques copeaux de chocolat, une boule de glace au chocolat ou une sauce chocolat sont autant d’accords harmonieux dans vos desserts.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Recette de : Gâteau de Savoie. Pour ce gâteau de Savoie comme pour les autres en pâtisserie respecter les quantités d’ingrédients, peser les avec précision et respecter les temps de cuisson.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Recette de : Gâteau de Savoie à la noix de coco. Pour ce gâteau de Savoie à la noix de coco comme pour les autres en pâtisserie respecter les quantités d’ingrédients, peser les avec précision et respecter les temps de cuisson.
Recettes : Plats >> Viandes >> Veau
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Recette de : Escalopes savoyardes. Jambon blanc, beaufort et crème fraîche, voilà le trio de base de cette escalope savoyarde qui acquiert ainsi son moelleux et sa saveur.
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Recette de : Diots de Savoie au vin blanc. Ces petites saucisses rustiques fabriquées en Savoie peuvent se déguster sèches comme du saucisson, fraîches d’abord poêlées puis mijotées avec des oignons et du vin blanc.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Recette de: Civet de lapin à la mondeuse. Ce vin de Savoie qui porte le nom de mondeuse, du nom de son cépage principal, permet de cuisiner un savoureux civet de lapin à la crème.
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Recette de: Brioche de Saint-Genix. Le gâteau de Saint-Genix, aussi connu sous le nom de «brioche de Saint-Genix» ou tout simplement «saint-genix», est une brioche garnie de pralines rouges. Spécialité gastronomique de la petite ville savoyarde de Saint-Genix-sur-Guiers, il est de plus en plus connu en dehors de sa région d’origine. Le gâteau de Saint-Genix …
Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Recette de : Amanites des césars au fromage. Il faudra d’abord les trouver puis les préparer. Vous aurez alors mérité de les déguster, je peux vous certifier que vous vivrez alors un moment d’anthologie inoubliable.