La richesse de nos terroirs
Les recettes du terroir de l’Isère, Rhône Alpes, France
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Recette de : Panaché light de légumes croquants à la sauce aux noix. Un réel plaisir avec des légumes frais pleins de vitamines.
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Recette de : Gratin dauphinois. Il n’y a qu’un gratin dauphinois et on ne met ni béchamel, ni fromage. Voici donc la vraie recette du gratin dauphinois.
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
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Recette de côtes de porc en crépines Bel exemple de la richesse des recettes du porc, ces côtes de porc enrobées de farce et cuites en crépine seront servies avec une purée de pommes de terre et une sauce piquante.
Recettes : Desserts >> Biscuits
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Recette de : Bugnes. Toujours meilleures chaudes que refroidies, les bugnes du mardi gras sont à déguster au fur et à mesure qu’elles sortent du bain de friture.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
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Recette de : Soupe à l’oignon des mamies. La soupe à l’oignon des mamies est un potage qui fait partie des traditions. On retrouve cette soupe sous des formes les plus diverses et dans de nombreuses régions.
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Recette de : Poire belle-Hélène en Papillote.