La richesse de nos terroirs
Les recettes du terroir du Gers, Midi Pyrénées, France
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Une recette de Rôti de porc aux châtaignes.
Recette de : Cailles au xeres.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Gers (32)
Recette de : Tarte à l’oignon façon grand-mère.
Recette de : Poulet du midi aux raisins secs.
Une recette de Raclette de foie gras.
Recette de : Poulet aux agrumes.
Recette de : Escalope de foie gras à la plancha, au Croustillant de pain d’épices. Cette recette d’Escalope de foie gras à la plancha, au Croustillant de pain d’épices nous es envoyé par José de Provins. Froid ou chaud le foie gras est de toutes les fêtes et de toutes les grandes agapes.
Recette de : Fraises caramélisées au miel d’orange anisé .
Recette de : d’Escalope de foie gras poêlée au Vic de Bilh. Il faut savoir apprécier les saveurs de la bonne cuisine et des bons produits. Il faut être capable, de les reconnaître, et ne jamais oublier que c’est grâce à eux que l’on est satisfait ou déçu du résultat.
Recette de : Sauté de veau au gingembre et à la coriandre. Cette recette de Sauté de veau au gingembre et à la coriandre est remarquable et pleine de saveurs. Sauter, c’est cuire une viande en une cuisson rapide par saisissement dans un récipient approprié. Poêle sauteuse, faitout, cocotte. La pièce de viande cuite rapidement …
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Recette de : Foie gras au Floc de Gascogne et raisins.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
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Recette de : Rillettes d’oie du Gers .