Archives Gastronomique La Réunion - Recettes et Terroirs

Recette Carry de poisson à la réunionnaise

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France >> Départements d'outre-mer >> La Réunion

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Difficulté : Moyenne

Le mot du Chef pour votre recette de : Carry de poisson à la réunionnaise. Le carry ou cari est une dénomination générale pour une partie des plats de résistance dans la cuisine réunionnaise. Ce nom dérive vraisemblablement du plat ou du mélange d’épices curry, qui se prononce kari en Tamoul, une des composantes ethniques …

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Recette Poulet au curry des Iles

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France >> Départements d'outre-mer >> La Réunion

Type de cuisine : Cuisine créole

Calories : Basse

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Moyenne

Recette de :Poulet au curry des Iles . Est dans la tradition de nos recettes des dom-tom que nous apprécions tous. Les saveurs, les recettes leurs traditions seront ici à la fête.