Recette de: Epaule de veau glacée.
Recette Epaule de veau glacée
Recettes : Plats >> Viandes >> Veau
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Les recettes du terroir des Hautes Alpes, PACA, France
Recettes : Plats >> Viandes >> Veau
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Recette de: Epaule de veau glacée.
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Recette de : Gâteau de potiron de Josy. Cette recette de Gâteau de potiron de Josy est de Josy Bandecchi. C’est une amoureuse de la cuisine qui a créé, il y a une trentaine d’années, un restaurant pas comme les autres, sur les Hauts de Cagnes sur mer. Les amoureux de la cuisine provençale sont …
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
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Recette de : Banon à la Sarriette et au miel de lavande. Ce petit fromage de Provence fait avec du lait de chèvre fait un mariage heureux avec le miel de lavande qu’il affectionne tout particulièrement.
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Recette de : Confit d’agrumes au fénugrec. Ce confit peut être aussi bien servi en dessert ou en accompagnement de viandes les plus diverses. le fénugrec se trouve sous forme de graines séchées dans toutes épiceries fines ou vendeur d’épices.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
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Recette de : Terrine d’avocat au citron vert.
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Recette de : Poivrons verts et rouges en marinade.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
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Recette de : Panisses.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
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Recette de Fougasse aux lardons. La fougasse, maintenant très répandue, était quelquefois le seul mets qui constituait le déjeuner du travailleur.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
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Recette de : Coquilles Saint-Jacques à la provençale.
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
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Recette de: Canard sauvage en salmis. Difficile à réaliser.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
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recette de : Autruche en pavé au poivre vert et mandarine. Nouvelle coqueluche des tables l’Autruche en pavé au poivre vert et mandarine est une viande très saine, pleine de vitamines et très goûteuse.
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Simple et rapide, ce gratin au jambon, au fromage et aux poireaux peut être fait par les enfants. Avec un baguette parisienne ce sandwich gratiné est un délice…