Recette de : Côtes de veau de loire. Une belle recette de région pour des produits également locaux.
Recette Côtes de veau de loire
Recette Brochet en marinière
Recette de : Brochet en marinière. La cuisine de l’Orléanais fait la part plutôt belle aux poissons de rivière cuisinés au vin blanc, avec oignons et échalotes.
Recette Bouchées de concombre au crottin de chèvre gratiné
Recette de : Bouchées de concombre au crottin chèvre gratiné. Un petit encas qui laissera un plaisir certain .
Recette Biscuits à la citrouille
Recette de : Biscuits à la citrouille .
Recette Asperges en feuilleté
Recette de: Asperges en feuilleté. La culture de l’asperge dans la terre sableuse de Sologne est née à la fin du XIXème siècle et complète heureusement les productions maraîchères de la région.
Recette Pain de pois et jambon au coulis de tomates fraîches
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Centre >> Loiret (45)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Pain de pois et jambon au coulis de tomates fraîches.
Recette Canard sauvage rôti au vieux bourgueil
Recette de : Canard sauvage rôti au vieux bourgueil. La canette est plus charnue, plus fine que le canard. Mais, à défaut de cannette nous nous en contenterons. Attention à la cuisson du canard. La température ne doit jamais dépassée 180° sous peine d’avoir un plat immangeable. La chair de la cannette ou du canard …
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