La richesse de nos terroirs
Les recettes du terroir du Calvados, Basse Normandie, France
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Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Tarte au camembert. Un délice facile à faire si le camembert est fermier…Une recette qui n’aurait pas déplu à Marie Harel dans sa bonne ville de camembert.
Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf
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Recette de : Tripes à la mode de Caen. Les tripes sont les quatre parties de l’estomac : la panse, le feuillet, le bonnet, la canette. Elles peuvent être préparées au cidre ou au vin blanc. C’est faux de penser que les tripes sont grasses, mais c’est vrai de savoir qu’elles contiennent beaucoup de protéines.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
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Recette de : créme de camembert est un délice. En tartine sur du pain tiède,à la petite cuillère c’est toujours un grand moment gustatif qui n’aurait pas déplu à Marie Harel.
Recettes : Desserts >> Mousses
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Recete de : Mousse de pomme à la vanille. Petit entremet facile à faire et délicieux. Son prix de revient est bas et peut être réalisé avec d’autres fruits.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Galettes de sarrazin au camembert.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
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Recette de : Crème Glacée au camembert. Vedette incontestable de la cuisine il y a quelques années, on l’avait un peu oublié. Cette crème glacée au camembert a elle aussi quelque chose de séduisant…
Recettes : Desserts >> Gâteaux >> Charlottes
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Recette de : Charlotte aux pommes normandes. Moelleuse et parfumée, la charlotte aux pommes se sert tiède ou refroidie.
Recettes : Desserts >> Biscuits
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Recette de : Chaussons aux pommes. Un dessert simple mais délicieux très agréable pour les enfants. Le mariage d’un fauilleté au beurre de normandie et des pommes pour le meilleur des saveurs normandes.
Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons
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Recette de : Champignons à la normande. Cette recette est exquise avec des petits champignons des prés, psaliotes, agarics, rosés. A défaut, prendre des champignons de couche, de préférence ceux qui ont un chapeau brun car ils ont davantage de goût.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
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Recette de : Camembert frit. Le Camembert issu du village qui vit naitre Marie Harel celle à qui l’on doit le camembert. Il a conquis ses lettres de noblesse depuis longtemps bien que ce ne soit plus sur ses terres que l’on mange ou déguste le meilleur camembert. Achetez un camembert fermier chez un véritable …
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
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Recette de : Cannelloni de camembert. Amusante et facile cette decette est délicieuse en tous points.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
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Recette de : Camembert surprise. Il est impossible d’avoir un bon camembert ailleurs que chez un bon fromager. Retourner le camembert une fois sortie de la boite. Sous le fromage il y a une impression avec un trait noir rouge ou marron. N’acheter que du trait noir ou marron. Le rouge est un fromage au …