La richesse de nos terroirs
Les recettes du terroir du Cantal, Auvergne, France
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Auvergne >> Cantal (15)
Recette de : Ecrevisses sauce pimentée
Recette de : Paillasson de pomme de terre et jambon. C’est une galette de pommes de terre en julienne poêlée comme un crêpe.
Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
Origine : France >> Auvergne >> Cantal (15)
Recette de : Pâte à beignets sucrés ou salés.
Origine : France >> Auvergne >> Rhône Alpes >> Cantal (15)
Recette de : Patranque
Recettes : Entrées >> Tartes salées
Origine : France >> Auvergne >> Cantal (15)
Recette de : Tarte au gaperon
Recette de : Spaghetti aux girolles.
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Auvergne >> Cantal (15)
Une recette de Aligot au cantal.
Une recette de Pina colada sans alcool.
Une recette de Citrons farcis au thon.
Recete de : Pot au feu d’autrefois.
Recette de : Tournedos sauce choron. Au 19° siècle le chef Choron du restaurant Voisin a mis au point cette sauce qui accompagne les viandes. Soyez certains qu’elle est délicieuse.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
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Recette de : Tarte à la tomate et au fromage. En entrée, froide ou chaude c’est un délice.