Recette Faisane et faisan au porto et aux chanterelles

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers

Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Faisane et faisan au porto et aux chanterelles. Ce plat peut se réaliser avec autant de bonheur avec un faisan ou une poule faisanne. Personnellement je préfère le moelleux de la poule faisane. Recette assez délicate, dans la mesure ou plusieurs cuissons coexistent

Recette Dacquoise

Recettes : Desserts >> Gâteaux

Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Dacquoise Un recette de Dacquoise. Support de base pour réaliser des desserts, à mi-chemin entre la meringue et la pâte à macaron, associé à des crèmes, des mousses, des ganaches ou des bavarois pour leur donner un certain croquant. C’est excellent !!!