La richesse de nos terroirs
Les recettes du terroir de Gironde, Aquitaine, France
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Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Recette de : Velouté de courgettes et bacon craquant
Les Conseils de Pierre pour vos Fondant glacé au chocolat et à la mangue. On peut aussi servir ces fondants avec du chocolat fondu pour une sensation chaud-froid.
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Les Conseils de Pierre pour votre recette de Soupe de potiron aux coques. Cette recette peut être cuisinée avec de la courge sans crustacé. On peut également enrichir cette soupe en velouté en ajoutant sur la fin 200 grammes de crème de soja hors feu.
Recette de : Fondant au chocolat et aux framboises.
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Recette de : Cake aux carottes à la coriandre fraîche.
Recette de : Marquise chocolat sésame.
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Recette de : Terrine de lapin à l’estragon.
Les Conseils de Pierre pour votre Recette de vraie mousse au chocolat. Montées votre mousse au chocolat en verrines avec une pointe de chantilly, c’est simple, mais efficace !
Recette de : Gâteau au chocolat aux graines de sésame et au piment d’Espelette. Choisir un chocolat de très bonne qualité, le conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et surtout pas au frais.
Recette de : Fondant au chocolat.
Recette de : Gâteau épicé au chocolat.
Recette de : Curry de boeuf à la façon thaï