Pour éviter que la cuisine devienne un cauchemar
2 septembre 2014
Cuisiner, c’est un réel moment de créativité et de passion pour les amateurs comme pour les professionnels. Mais il peut vite se transformer en cauchemar
Magazines
Trouver sa viande casher sur le Web
9 juillet 2014
La viande casher ou cacher est une viande d’animaux autorisés à la consommation aux personnes de religion juive et abattus dans des conditions rituelles très
Plancha une cuisson saine et diététique
8 mai 2014
Parmi les plaques de cuisson les plus innovantes, les experts de l’électroménager proposent la plancha. Très proche du barbecue, cette plaque fonctionne à base de
L’art de la table, c’est aussi une question de nappe !
11 avril 2014
L’art de la table ne se résume pas qu’à la gastronomie, on mange aussi avec les yeux. La présentation d’un plat est censée vous mettre
La mer à portée de main
10 mars 2014
Afin d’apprécier pleinement une bonne assiette de la mer à la maison, en deux en trois mouvements, créez une recette qui saura combler un repas
Desserts fruités !
21 août 2013
Un repas satisfaisant se termine toujours par un dessert gourmand : quel plaisir de conclure sa formule déjeuner par des douces notes sucrées ! Bon
Les effets bénéfiques du chocolat sur le cholestérol
23 mai 2013
Les effets bénéfiques du chocolat sur le cholestérol enfin expliqués ! Les vertus du chocolat pour le coeur sont évoquées depuis des années, en particulier
Trucs et Astuces du jour : cuire un magret de canard, cuisson des viandes
23 mai 2013
La cuisson d’un magret de canard… Pour cuire idéalement un magret de canard, quadriller le côté gras, la peau à l’aide d’un couteau avant de
La Revue de Presse de Paulo – 16 avril 2013
16 avril 2013
La case à vins vous offre en cadeau votre accord mets et vins pour vos repas de fête Pour vos repas de fêtes, nos sommeliers
Tours de main et Astuces du Pâtissier
16 avril 2013
Le salé sucré 1 – La cuisson à blanc 2 – La gélatine 3 – La pâte feuilletée 4 – Les quenelles de mousses 1
Le poisson, une source d’Omégas 3… et de polluants
16 avril 2013
Les poissons sont une source importante d’Oméga 3, bien connus pour leur rôle dans la prévention cardiovasculaire. Mais ces aliments peuvent aussi contenir certains toxiques, comme
Justacoté : l’annuaire des téléphones, adresses et horaires
4 avril 2013
Justacoté, un annuaire qui va vous permettre de gagner un temps précieux. Ce dernier vous permet de trouver rapidement un numéro de téléphone, une adresse,
Nouveautés
Entrées
Feuilleté croustillant au camembert, lardons et pommes de terre
Conseil du Chef pour votre recette de Feuilleté croustillant au camembert, lardons et pommes de terre Servir le feuilleté chaud, accompagné d’une salade verte pour
10 décembre 2024
Apéritifs & Amuses bouches
Verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l’apéro !
Voici une recette de verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l’apéro ! La douceur du butternut se marie très bien avec le goût
10 novembre 2024
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Chèvre chaud aux noix et aux figues
Conseil deu Chef pour votre recette de Chèvre chaud aux noix et aux figues Pour une belle entrée automnale à servir mi-octobre, le Chef vous
15 octobre 2024