Dans quel ordre servir le vin ?
2 janvier 2011
Dans quel ordre servir ? Si vous vous concentrez sur vos invités, vous ne prêterez pas attention au vin et alors l’ordre des bouteilles est
Magazines
Quel vin choisir pour quel plat ?
2 janvier 2011
Le vin est plaisant avec presque tous les aliments. Ne pas s’ embêter à chercher la bouteille idéale. Nous avons tous des goûts différents :
Choisir ses vins pour les fêtes
2 janvier 2011
Chaque année, les vins les plus délicats sont de mise sur les bonnes tables du monde entier. Plutôt que de conseiller tel ou tel vin
Le saumon vous fait une fleur
2 janvier 2011
Avec le XXIe siècle, le saumon fumé est bel et bien descendu des tables de fêtes pour s’inviter dans nos frigos à l’année. Pour pallier
Tartine au fois gras
2 janvier 2011
Tartine au foie gras pour 4 enfants Préparation : 10 minutes. Cuisson : 1 minutes. Difficulté : Facile. Cout : élevé. Ingrédients de la Tartine
Connaissez vous l’histoire du baba au rhum
2 janvier 2011
A l’origine, le “baba” est un gâteau polonais aussi bien que russe. Le mot “baba” n’a rien à voir avec Ali Baba. Il signifie “vieille
Vatel et son histoire…..
2 janvier 2011
François Vatel de Paris 1631- Chantilly 24 avril 1671, de son vrai nom Fritz Karl Watel, d’origine suisse, est un pâtissier-traiteur, intendant, et maître d’hôtel
Connaissez vous les histoire de… fourchettes ?
2 janvier 2011
La fourchette à deux dents du XIV° siècle découverte sous la rue Fred Scamaroni est une des plus anciennes. On pensera ce que l’on voudra,
Les fruits et légumes préviennent le cancer
2 janvier 2011
C’est prouvé !!! La consommation quotidienne de cinq fruits et légumes aide bel et bien à prévenir le cancer. C’est la conclusion à laquelle en
Diabète de type 2, un composant du lait réduirait les risques
2 janvier 2011
Un composant du lait réduirait les risques de diabète Une étude publiée dans le magazine Annals of Internal Medicine démontre les effets bénéfiques du lait
Pour l’arthrose, l’ail est un facteur de prévention efficace
2 janvier 2011
C’est une étude réalisée par des chercheurs du King’s College London et de l’Université d’East Anglia UK publiée dans le fameux British Medical Journal qui
La cuisine Bolivienne
1 janvier 2011
Vous pourrez retrouvez le même article aves toutes les photos correspondantes sur pmarchesseau-chefentoque.blogspot.com Et oui vous ne rêvez pas, c’est comme ça là-bas, mais ne
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Entrées
Feuilleté croustillant au camembert, lardons et pommes de terre
Conseil du Chef pour votre recette de Feuilleté croustillant au camembert, lardons et pommes de terre Servir le feuilleté chaud, accompagné d’une salade verte pour
10 décembre 2024
Apéritifs & Amuses bouches
Verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l’apéro !
Voici une recette de verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l’apéro ! La douceur du butternut se marie très bien avec le goût
10 novembre 2024
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Chèvre chaud aux noix et aux figues
Conseil deu Chef pour votre recette de Chèvre chaud aux noix et aux figues Pour une belle entrée automnale à servir mi-octobre, le Chef vous
15 octobre 2024