
Quel vin servir avec les bûches de Noël
Nous vous proposons sur le site des recettes de bûches classiques comme des recettes de bûches originales. Mais je pense que nombre d’entre vous auront
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Quel bonheur de devoir réfléchir sur les vins à harmoniser avec une de mes viandes préférées ! Pour trouver l’accord parfait, il faut prendre en
Les accords du vin et du foie gras, vaste programme ! Car il y a loin entre un foie d’oie cru et un foie de
Pour accompagner ces saveurs iodées, crevettes, Saint-Jacques, crabes, écrevisses, araignées de mer, huîtres, palourdes et moult coques…, on peut sans hésiter tabler sur les blancs.
Il y a quelques mets et quelques plats qui sont, dit-on, réfractaires au vin, et c’est souvent à juste raison. Néanmoins, dans la plupart des
A la découverte des fromages savoyards, suisses ou italiens. Ayant brouté tout le printemps et tout l’été, les vaches produisirent du bon lait avec lequel
En France, comme dans de nombreux pays, le repas de Noël se termine traditionnellement par la dégustation d’une bûche. Mais savez-vous d’où nous vient cette
Les œufs surfent sur la vague du bio, ils sont bons pour la santé et très utiles en cuisine. Alors comment bien choisir ses œufs
Les chocolats de La Noël se profile dans quelques jours ! De quoi ravir tous les gourmands et les gourmets. Noir, blanc ou au lait,
Le pain, base de l’alimentation française depuis des générations, est fabriqué à partir d’un mélange de diverses farines, d’eau et de sel. Il est ensuite
Qui n’a jamais craqué pour une friandise, un morceau de chocolat, une pâtisserie, une glace ? Pourquoi s’en priver ! Le goût sucré c’est bon
Le soja est considéré comme un aliment. Excellente source de protéines végétales, il constitue la base de l’alimentation végétarienne. Pauvre en graisses, il contient des