Recette de : Gambas au basilic.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 6 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 6 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gambas au basilic
- 20 gambas fraîches ou décongelées- huile d'olive
- basilic
- sel et poivre
Préparation de la recette Gambas au basilic
Décortiquer les gambas en ne laissant de la pointe de la queue.
Dans un grand plat, vider 7 à 8 cuillères à soupe d'huile d'olive et le basilic haché. Faire mariner les gambas au moins 6 heures en retournant régulièrement.
Ensuite, soit :
- C'est l'été, piquer les gambas sur une pique et faire cuire au barbecue 5 mn. - C'est pas l'été, faire revenir dans une sauteuse. Saler, poivrer.
Le temps de cuisson dépend du gôut de chacun, mais 5 mn c'est bien.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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