Recette de : Gambas à la portugaise.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Gambas à la portugaise
– 800 g de gambas
– 1 gousse d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– piment portugais piri-piri
– 1 citron
– persil, sel, poivre
– des croûtons
Préparation de la recette Gambas à la portugaise
Eplucher les gambas délicatement. Presser le citron. Hacher l’ail.
Bien faire chauffer l’huile d’olive et ajouter les gambas.
Au bout de 2-3 minutes, ajouter l’ail haché, le piment et le jus de citron. Saler, poivrer.
Pendant ce temps, faire revenir les croûtons dans de l’huile d’olive.
Servir après avoir saupoudré de persil.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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