Recette Galettes de sarrasin au camembert
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
-250 G DE FARINE DE SARRASIN
-1 OEUF ENTIER
-SEL
-EAU
-1 CAMEMBERT
-HERBES DE PROVENCE
-BEURRE.
-Mélanger la farine avec l’oeuf le sel et l’eau
-Ajouter de l’eau jusqu’à obtention d’une pâte fluide
-Laisser reposer une heure
-Diluer avec de l’eau si la pâte est trop épaisse
-Faites vos galettes normalement à la poêle ou à la tuile dans le beurre
-Lorsque vos galettes sont terminées vous les repasser une nouvelle fois au beurre en ajoutant deux ou trois tranches de camembert du sel et des herbes de Provence.
-Recouvrez par la moitié et servez chaud.
Les galettes peuvent être faites 2 ou 3 heures avant.
Régalez-vous !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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