Recette de : Galettes de sarrazin au camembert.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 28 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Galettes de sarrazin au camembert
250 grammes de farine de sarrazin,1 oeuf entier extra frais,
10 cl d'eau,
1 camembert fermier bien fait,
2 cuillères à café d'herbe de Provence,
20 grammes de beurre,
Sel fin de cuisine.
Préparation de la recette Galettes de sarrazin au camembert
Mélanger la farine avec l'oeuf le sel et l'eau.Ajouter de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte fluide.
Laisser reposer une heure.
Diluer avec de l'eau, si la pâte est trop épaisse.
Faire revenir les galettes à la poêle dans le beurre 5 minutes.Les retourner à mi cuisson.
Lorsque vos galettes sont terminées passer une nouvelle fois au beurre en ajoutant deux ou trois tranches de camembert, du sel, et des herbes de Provence.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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