Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 500 g de pommes de terre- 150 g de tofu nature frais- 1 oignon (rouge si possible)- 1 gousse d'ailAssaisonnements au choix : sel, poivre, curry, persil, etc.
Préparation de la recette :
Faire cuire les pommes de terre à l'eau, puis les écraser grossièrement.
Hacher grossièrement l'ail, l'oignon, le tofu et l'assaisonnement.
Mélanger ensemble les deux préparations.
Façonner des petites galettes de 5 cm de diamètre et 5 mm d'épaisseur.
Les poêler 5 min sur chaque face, dans l'huille d'olive.
Voilà, c'est prêt! Les servir sur un lit de salade, par exemple. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.