Categories: Brioches & painsFranceOrigineRecettes

Galettes de pain perdu au fromage

Name: Galettes de pain perdu au fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Galettes de pain perdu au fromage

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- du pain rassis (équivalant de 2 baguettes)- un bol de lait - 150 g de gruyère râpé- sel, poivre, ras el hanout- beurre pour cuisson- 1 échalote- 1 oeuf

Préparation de la recette :

Faire ramollir le pain dans le lait et essorer délicatementdans une jatte.
Mélanger le pain,le gruyère,l'échalote finement émincée, le sel, le poivre, le ras el hanout ou une épice de votre choix et lier avec l'oeuf.
Si la farce est trop liquide, rajouter un peu de chapelureformer des petites boules et cuire à la poêle dans le beurre, égoutter dans du papier absorbant et servir chaud.
Bon appétit.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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