Recette de : Galettes de pain perdu au fromage
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Galettes de pain perdu au fromage
- du pain rassis (équivalant de 2 baguettes)- un bol de lait - 150 g de gruyère râpé- sel, poivre, ras el hanout- beurre pour cuisson- 1 échalote- 1 oeufPréparation de la recette Galettes de pain perdu au fromage
Faire ramollir le pain dans le lait et essorer délicatementdans une jatte.
Mélanger le pain,le gruyère,l'échalote finement émincée, le sel, le poivre, le ras el hanout ou une épice de votre choix et lier avec l'oeuf.
Si la farce est trop liquide, rajouter un peu de chapelureformer des petites boules et cuire à la poêle dans le beurre, égoutter dans du papier absorbant et servir chaud.
Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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