Recette de : Galette aux courgettes et aux tomates à la méditérranéenne
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Galette aux courgettes et aux tomates à la méditérranéenne
- Pâte à pizza, - 2 petites cougettes, - 4 tomates,- 10 cl d' huile d'olive,- herbes aromatiques, - 2 brins de thym, 6 feuilles de basilic, 2 brins de romarin, - Sel fin de cuisine, - Poivre noir en grains du moulin.Préparation de la recette Galette aux courgettes et aux tomates à la méditérranéenne
Couper les cougettes en fines tranches, les faire dorer dans de l'huile d'olive, saler et poivrer.Emincer les tomates.
Disposer les cougettes sur toute la surface de la pâte à pizza, assez fine et recouvrir avec les rondelles de tomates.
Arroser la galette avec un filet d'huile d'olive, saler, poivrer, puis rajouter toutes les bonnes herbes que vous avez au jardin, à défaut, des herbes de Provence.
Faire cuire à 220°C pendant 25-30 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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