Recette de : Fusili aux rougets marinés
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fusili aux rougets marinés
- 500 g de filets de rougets- 500 g de fusili- 4 tomates fermes- huile d'olive- 3 gousses d'ail- basilic frais- origan frais- persil frais- piment doux- sel et poivrePréparation de la recette Fusili aux rougets marinés
Déouper les rougets en lanières de 1 cm de largeur.
Placer dans un saladier : les rougets, de l'huile d'olive, une cuillère de piment doux, l'ail écrasé, le persil, l'origan, le sel et le poivre.Laisser mariner 1 heure.
Faire cuire les pâtes selon votre goût.
Dans une sauteuse, faire revenir l'ensemble de la marinade jusqu'à la cuisson des rougets.
Ajouter les pâtes, puis les tomates coupées en dés. Mélanger le tout. Parsemer de basilic.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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