Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 6 belles pommes de terres- 2 oignons- 4 bavettes de boeuf- 1 bouteille de nuoc mam- 250 g de riz- bain de friture
Préparation de la recette :
Eplucher les pommes de terres et les couper très finement, comme des chips, à l'aide d'une râpe. Faire chauffer le bain de friture.
Couper les bavettes en lamelles assez fines.
Dans une poêle faire revenir les morceaux de bavette avec l'oignon en lamelles.
Quand c'est presque cuit, rajouter du nuoc mam selon le goût.
Faire cuire le riz et plonger les pommes de terre en chips dans une friteuse, attention elles vont dorer très vite.
Servir dans une assiette les morceaux de viande, le riz et les chips et verser du nuoc mam sur chaque assiette. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.