Recette de frissure d'agneau
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
– 1 FRISSURE DE 500 G
– 2 OIGNONS
– 1 GOUSSE D’AIL
– 300 G DE TOMATES PELÉES
– 1 VERRE DE VIN BLANC (20 CL)
– 3 FEUILLES DE LAURIER
Nettoyer et couper la frissure, la faire revenir dans de l’huile d’arachide.
Couper finement les oignons et l’ail ajouter,à la préparation et faire dorer, puis ajouter le vin blanc et laisser évaporer.
Terminer avec les tomates pelées et le laurier. Saler et poivrer à votre convenance.
Ce plat s’accompagne de riz ou de pâtes.
(photo : la-cuisine-de-souska.over-blog.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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