Recette de : Fricassée de poulet rapide à la crème de tomates
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fricassée de poulet rapide à la crème de tomates
- 6 escalopes de poulet- 1 poivron rouge- 1 petite boîte de tomates pelées- 1 oignon- 1 brique de crème fraîche- 2 cubes de bouillon- 1 cube de jus de rôti (fond de viande)- eau- huile d'olivesPréparation de la recette Fricassée de poulet rapide à la crème de tomates
Faire revenir les blancs de poulet coupés en dés dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.Rajouter l'oignon puis le poivron coupés en dés.Rajouter la boîte de tomates pelées coupées.
Mettre environ 1/2 litre d'eau avec les cubes de bouillon et le cube de jus de rôti.Laisser mijoter et avant que toute l'eau soit évaporée mettre la crème fraiche.
Laisser cuire quelques minutes et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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