Fricadelles sauce piquante

Ingrédients de la recette :

(pour 1 personne) :- 1 steack haché assaisonné de sel- poivre- 1 cuillère à café cumin- 1 cuillère à café persil- ail- 2 cuillères à café de concentré de tomate- 12,5 cl d'eau dilué avec 1 bouillon cube- 2 cuillères à café de Maïzena

Préparation de la recette :

Malaxer le steack et les épices, en faire des petites boulettes et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive. Les laisser dorer sur toutes les faces.
Séparément, faire chauffer l'eau et le bouillon cube. Diluer les 2 cuillères à café de Maïzena dans 2 cuillères à café de ce bouillon. Verser ce mélanger dans le bouillon bien chaud et tourner jusqu'à épaississement. Ajouter le concentré de tomate et rectifier l'assaisonnement.
Servir avec des pâtes, riz, pommes de terre.