Recette de : Fricadelles sauce piquante
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fricadelles sauce piquante
(pour 1 personne) :- 1 steack haché assaisonné de sel- poivre- 1 cuillère à café cumin- 1 cuillère à café persil- ail- 2 cuillères à café de concentré de tomate- 12,5 cl d'eau dilué avec 1 bouillon cube- 2 cuillères à café de MaïzenaPréparation de la recette Fricadelles sauce piquante
Malaxer le steack et les épices, en faire des petites boulettes et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive. Les laisser dorer sur toutes les faces.
Séparément, faire chauffer l'eau et le bouillon cube. Diluer les 2 cuillères à café de Maïzena dans 2 cuillères à café de ce bouillon. Verser ce mélanger dans le bouillon bien chaud et tourner jusqu'à épaississement. Ajouter le concentré de tomate et rectifier l'assaisonnement.
Servir avec des pâtes, riz, pommes de terre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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