Recettes : Entrées >> Feuilletés
Recette de : Friands à la merguez.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Friands à la merguez
(pour 18 pièces)- 1 pâte feuilletée
- 4 à 5 merguez
- 1 jaune d'oeuf + eau (pour dorer)
- moutarde
- origan ou autres épices
Préparation de la recette Friands à la merguez
Couper la pâte en rectangles et les merguez en tronçons de 4 cm.
Badigeonner la pâte de moutarde et rouler les merguez dedans.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner les rouleaux de jaune d'oeuf pour qu'ils dorent; et saupoudrer d'épices.
Laisser reposer à température ambiante 5 minutes, ils seront plus gonflés.
Passer au four à 210°C (thermostat 7) pendant environ 20 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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