Framboises surgelées

Ingrédients de la recette :

(pour 1 kilo de framboises) :- 1 kilo de framboises fraiches

Préparation de la recette :

Voici une méthode simple pour retrouver toute l'année les bons fruits du jardin en ouvrant simplement son congélateur!
Déposer, à plat dans le congélateur, une grande planche (propre!) en bois par exemple, ou encore une barquette. L'essentiel étant qu'elle tienne à l'horizontal dans votre congélateur!
Déposer les framboises dessus, sans les coller. Il ne faut pas qu'elles se touchent.
Laisser la magie du congélateur opérer pendant environ douze heures.Une fois ce temps écoulé, les framboises seront surgelées individuellement. Il ne reste plus qu'à sortir la planche et à mettre les framboises dans un sac congélation.
Ainsi, les fruits ne s'écraseront pas et ne s'agglutineront pas. Ils garderont leur tenue et leur aspect d'origine.