Fraises au vin rouge

Ingrédients de la recette :

- 1 ¼ tasse de vin rouge (0,3 l)- 6 cuillères à soupe de sucre- une gousse de vanille ou quelques gouttes d'essence de vanille- fécule- 4 tasses de fraises- poivre noir moulu- beurre

Préparation de la recette :

Faites bouillir une tasse de vin rouge (0,25 l), le sucre et la vanille. Mélangez le reste du vin rouge avec la fécule et ajoutez cette mixture au contenu de la casserole.
Coupez les fraises en deux, faites-les sauter dans le beurre pendant une minute. Ajoutez la sauce au vin rouge et le poivre. Faites revenir pendant 10 secondes.
Servez avec de la glace à la vanille ou une crème et des biscuits.