Recette de : Fondue de poulet
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fondue de poulet
- 1l d'huile à fondue- 800 g de blanc de poulet (ou dinde)- chapelure - 40 cl de laitPréparation de la recette Fondue de poulet
Mettez l'huile à chauffer dans le poêlon (compter 10-15 minutes).
Couper les blancs de poulet en morceaux assez gros.
Chaque convive trempe les morceaux de poulet, planté au bout des piques, dans le lait puis dans la chapelure et met à cuire dans le poêlon.
Faire cuire jusqu'à ce que le coeur du morceau ne soit plus rose, mais pas trop sinon le poulet devient sec.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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