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Fondue de légumes

Name: Fondue de légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Fondue de légumes

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 31 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-4 courgettes moyennes
-2 ou 3 navets
-6 grosses carottes
-1 gros oignon-250 g de crème fraîche épaisse allégée
-gruyère râpé
-sel poivre

Préparation de la recette :

Épluchez tous les légumes et râpez-les à la grosse râpe sauf l'oignon. Épluchez l'oignon et émincez-le. Faites le revenir (sans le faire roussir!). Ajoutez les légumes râpés bien remuer et baissez le feu (tout doux). Salez poivrez. Remuez de temps en temps. Au bout d'une heure environ ajoutez la crème fraîche et bien remuer. Juste avant de servir ajoutez le fromage râpé et remuez bien.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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