Recette de : Fondue Bressane.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 39 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du Bugey rouge
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Fondue Bressane
6 escalopes de dinde et de poulet,2 jaunes d'œuf extra frais,
40 grammes de chapelure,
50 cl d'huile pour fondue.
Préparation de la recette Fondue Bressane
Couper les escalopes en morceaux.Préparer l'huile dans un service à fondue.
La faire chauffer.
Mettre l'oeuf dans une assiette.
mettre la chapelure dans une autre assiette.
Tremper chaque morceau d'escalope dans le jaune d'œuf puis dans la chapelure.
Faîre frire le tout dans l'huile pendant environ 2 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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