Recette Fondant au chocolat et café sans cuisson
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc fruité et liquoreux
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
– 150 GRAMMES DE SUCRE POUDRE.
– 375 GRAMMES DE BISCUIT À LA CUILLÈRE.
– 100 GRAMMES DE CHOCOLAT NOIR EN MORCEAUX.
– 20 CL DE CAFÉ FORT (EXPRESSO).
– 125 GRAMMES DE BEURRE.
– 2 JAUNES D’ŒUFS EXTRA FRAIS.
Sortir le beurre pour le laisser ramollir.
Faire fondre le chocolat.
Mixer les biscuits au robot.
Puis ajouter le sucre, le café, le beurre mou les jaunes d’oeufs et le chocolat que l’on aura fait fondre.
Travailler le mélange jusqu’à obtenir un mélange octueux.
Remplir un moule à cake et garder au frais une nuit.
Servir frais coupé en tranches avec une crème anglaise.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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