Recette de : Fondant aux poires et à la vanille
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fondant aux poires et à la vanille
- 200 g de farine- 150 g de beurre demi-sel- 100 g de sucre- 50 g de sucre cassonade- 4 oeufs- 20 cl de crème fleurette- 1 paquet de levure chimique- 1 cuillère à soupe d'extait de vanille liquide- 1 cuillère à soupe de gousse de vanille en poudre- 1 boite de poires au siropPréparation de la recette Fondant aux poires et à la vanille
Séparer les jaunes des blancs.Mélanger le sucre et le sucre cassonade jusqu'à blanchissement.
Monter les blancs en neige.
Faire fondre le beurre, préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
Ajouter au mélange oeufs sucres, les vanilles et le beurre.
Ajouter le beurre, le crème fleurette, la farine et la levure.
Ajouter les blancs en neige.
Couper les poires en dés et ajouter à la pâte.
Beurrer et fariner un moule à manquer et verser la pâte.
Cuire 35 min.
Servir tiède accompagné d'une sauce caramel ou anglaise, ou d'une glace à la vanille ou noix de coco.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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