Recettes : Entrées >> Foies gras
Recette de : Foie gras sur lit chaud.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Foie gras sur lit chaud
(par personne)- 1 endive
- 1 tranche de foie gras
- un toast grille ( pain de mie )
- poivre
- beurre
Préparation de la recette Foie gras sur lit chaud
Nettoyer les endives, coupez-les en petits morceaux , faire cuire dans une casserole au beurre environ 20 mn.
Faire très rapidement griller les toasts, déposez-y les endives en une couche ni trop fine ni trop épaisse, poivrer (selon le goût)et posez-y la tranche de foie gras...
Servir très rapidement !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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