Recette de : Flognarde aux poires fondantes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flognarde aux poires fondantes
- 4 poires- 4 oeufs- 100 g sucre en poudre- 80 g farine- 45 cl lait entier- 5 cl eau de vie de poire- 30 g poudre d'amandes- 1 pincée de sel- 15 g de beurre (pour le plat)Préparation de la recette Flognarde aux poires fondantes
Battre les oeufs en omelette. Ajouter farine, sel, poudre d'amandes ; bien mélanger. Incorporer peu à peu le lait et l'eau de vie de poire.
Préchauffer le four à 210°C .
Peler, couper et épépiner les poires ; les détailler en tranches épaisses. Beurrer un plat à four. Y ranger les tranches de poires, verser la pâte par dessus.
Enfourner 35 à 40 mn
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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