Recette de : Flip chocolat orange.
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Chocolat glacé
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Flip chocolat orange
Ingrédients pour 2 verres :250 ml de lait,
50 grammes de couverture mi-amère,
1 jus d'orange,
1 cuillère à soupe de sucre semoule,
4 cl de liqueur d'orangé,
50 grammes de chantilly.
Préparation de la recette Flip chocolat orange
Attention doit reposer 2 heures au réfrigérateur.Chauffer le lait.
Hacher la couverture et le réduire dans le lait tout en remuant.
Porter à ébullition le jus d'orange et le sucre, réduire de moitié et ajouter au lait chocolaté.
Retirer du feu, laisser refroidir et placer 1 heure au réfrigérateur.
Sortir le lait chocolaté du réfrigérateur, ajouter la liqueur avec le crochet pétrisseur du mixer.
Battre la crème en chantilly.
Verser le lait chocolaté dans des verres réfrigérés, garnir de chantilly ou à volonté de tranches d'oranges ou de zestes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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