Recettes : Entrées >> Flans salés
Recette de : Flans au chèvre
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flans au chèvre
(pour 2 personne) :- 3 pommes de terre moyennes épluchées et coupées en cubes- 3 cl d'eau- 2,5 cl d'huile d'olive- 1 cuillère à café de thym séché- 1 cuillère à café de basilic séché- 1 cuillère à café d'origan séché- environ 75g de tomme de chèvre râpée ou en morceaux- sel et poivre- 2 oeufs battusPréparation de la recette Flans au chèvre
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau (environ 20 min).
Videz l'eau et écrasez la chair puis ajoutez dans l'ordre le reste des ingrédients.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Répartissez le mélange dans des ramequins beurré ou garnis de papier de cuisson pour un démoulage plus facile ou encore des moules à muffins en silicone.
Faites cuire 15 à 20 min, attendre quelques minutes avant de démouler puis servir en entré ou avec un salade verte aux lardons.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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