Recette de : Flan parisien
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flan parisien
- 1 fond de pâte brisée- 80 g de Maïzena- 100 g de sucre- 2 sachets de sucre vanillé- 2 oeufs entiers- 3/4 de l de laitPréparation de la recette Flan parisien
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte de 24/26 cm de diamètre.
Mélanger dans une casserole la Maïzena, les sucres, les oeufs ajoutés un à un avec le lait ajouté doucement. Mettre sur le feu en remuant sans arrêt. Retirer dès la première ébullition.
Verser le mélange dans le fond de tarte et mettre à cuire 35 à 40 mn à four préchauffé assez chaud (Th 6/7 ).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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