Recette Flan de maïzena sans pâte
Le flan pâtissier comme ma grand-mère faisait.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
-CARAMEL
-1L DE LAIT
-1 VERRE DE MAÏZENA
-1 VERRE DE SUCRE
-2 OEUFS
-2 SACHETS DE SUCRE VANILLÉ.
Faire un caramel au fond du plat.
Faire bouillir le lait.
En prélever 1 verre pour délayer la maïzena dans un saladier le puis ajouter le sucre et les oeufs.
Bien mélanger puis remettre à cuire avec le lait bouillant.
Verser dans le plat de service.
FACULTATIF : on peut garnir le fond du moule avec des rondelles de bananes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.