Recette de : Flan espagnol à la cannelle
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 85 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Flan espagnol à la cannelle
3 oeufs extra frais,30 cl de lait,
1/2 sachet de vanille,
1 cuillère à café de cannelle en poudre,
1 cuillère à café de liqueur de cannelle,
4 cuillères à soupe de sucre semoule.
Préparation de la recette Flan espagnol à la cannelle
Faire chauffer le lait avec la vanille.Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule.
Puis, verser le lait chaud, la liqueur et la cannelle en poudre.
Mélanger le tout.
Verser le mélange dans un moule ou dans 4 moules individuels.
Cuire au bain-marie jusqu'à que la crème se solidifie.
Cuire à 100° maximum pendant 1 heure.
Servir les flans froids.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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