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Flan d’épinards au chèvre

Name: Flan d’épinards au chèvre
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Flan d’épinards au chèvre

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

4 personnes- 1 oeuf- 450 g d'épinards en branches surgelés- 150 g de fromage de chèvre bien sec- 15 g de beurre- 20 cl de crème- muscade, sel, poivre

Préparation de la recette :

Décongeler les épinards à feu doux ou au micro-ondes, les mettre dans une passoire et pressez-les avec le dos d'une cuillère pour retirer un maximum d'eau. Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
Dans une jatte, mélanger crème et oeuf avec le chèvre écrasé et ajouter les épinards, saler, poivrer, assaisonner avec la noix de muuscade râpée, verser le tout dans un plat, mettre à cuire 20 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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