Recettes : Entrées >> Flans salés
Recette de : Flan d’épinards au chèvre
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flan d’épinards au chèvre
4 personnes- 1 oeuf- 450 g d'épinards en branches surgelés- 150 g de fromage de chèvre bien sec- 15 g de beurre- 20 cl de crème- muscade, sel, poivrePréparation de la recette Flan d’épinards au chèvre
Décongeler les épinards à feu doux ou au micro-ondes, les mettre dans une passoire et pressez-les avec le dos d'une cuillère pour retirer un maximum d'eau. Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
Dans une jatte, mélanger crème et oeuf avec le chèvre écrasé et ajouter les épinards, saler, poivrer, assaisonner avec la noix de muuscade râpée, verser le tout dans un plat, mettre à cuire 20 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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