Une recette de Flan de tomates aux crevettes.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-80 g de tomate
-60 g de petites crevettes décortiquées
-25 cl de crème fraîche
-2 œufs
-4 pincées de sel
-2 pincées de poivre
-du beurre pour 4 petits ramequins
-4 c. à café de concentré de tomate
Préparation de la recette :
Dans un saladier mélanger la crème le concentré les oeufs le sel le poivre. Ajouter la tomate coupée en petits morceaux et les crevettes. Beurrer l'interieur de 4 ramequins et y verser la préparation.Couvrir chaque ramequin de papier d'aluminium. Faire cuire le tout 30 minutes à la vapeur. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.