Recettes : Entrées >> Flans salés
Une recette de Flan de tomates aux crevettes.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Flan de tomates aux crevettes
-80 g de tomate-60 g de petites crevettes décortiquées
-25 cl de crème fraîche
-2 œufs
-4 pincées de sel
-2 pincées de poivre
-du beurre pour 4 petits ramequins
-4 c. à café de concentré de tomate
Préparation de la recette Flan de tomates aux crevettes
Dans un saladier mélanger la crème le concentré les oeufs le sel le poivre. Ajouter la tomate coupée en petits morceaux et les crevettes. Beurrer l'interieur de 4 ramequins et y verser la préparation.Couvrir chaque ramequin de papier d'aluminium. Faire cuire le tout 30 minutes à la vapeur.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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