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Flan de courgettes facile

Name: Flan de courgettes facile
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Flan de courgettes facile

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de courgettes- 4 oeufs- estragon

Préparation de la recette :

Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire à l'eau salée. Très bien les égoutter (dans une passoire, appuyer avec un couvercle).
Ajouter les oeufs entier et bien mélanger, puis l'estragon ciselé. Faire cuire au bain-marie, au four jusqu'à ce que le flan soit bien pris.
Déguster bien froid avec un coulis de tomate ou une mayonnaise bien relevée. Bon appétit !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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