Recettes : Entrées >> Flans salés
Recette de : Flan de courgettes facile
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flan de courgettes facile
- 1 kg de courgettes- 4 oeufs- estragonPréparation de la recette Flan de courgettes facile
Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire à l'eau salée. Très bien les égoutter (dans une passoire, appuyer avec un couvercle).
Ajouter les oeufs entier et bien mélanger, puis l'estragon ciselé. Faire cuire au bain-marie, au four jusqu'à ce que le flan soit bien pris.
Déguster bien froid avec un coulis de tomate ou une mayonnaise bien relevée. Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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