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Flan de brousse à la banane

Name: Flan de brousse à la banane
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Flan de brousse à la banane

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g de brousse (ou ricotta, petits suisse ou faisselle)- 2 oeufs- 2 bananes- 100 g de sucre- 1 cuillère à soupe de rhum- caramel liquide- une pincée de cannelle

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (themostat 6).
Verser le caramel dans un moule, réserver au congélateur.
Peler les bananes, les couper en rondelles.Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une crème lisse.
Verser dans le moule, cuire au bain marie (en placant le moule dans un moule plus grand rempli d'eau) au four environ 35 min.
Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur au moins 2 h.Démouler puis servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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