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Flan de brocolis au roquefort

Name: Flan de brocolis au roquefort
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Flan de brocolis au roquefort

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 300 g de brocolis cuits à la vapeur- 1 oeuf- 1 tomate bien mûre- 40 g de crème légère à 8 %- 60 g de fromage blanc à 0 %- 1 cuillère à soupe de farine (env 10 g) - 30 g de Roquefort émietté- sel, poivre

Préparation de la recette :

1) Couper les brocolis cuits en petits bouquets et ne garder que les fleurs. 2) Laver, peler et couper en dés la tomate. La déposer dans un petit plat allant au four. 3) Battre l'oeuf, la crème, le fromage blanc et la farine. Saler et poivrer. 4) Verser cette préparation dans le plat, rajouter les bouquets de brocolis, et par dessus le Roquefort émietté. 5) Cuire au four 20 mn à 200°C.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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